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Channel: épices et gourmandises,... le blog de mariellen
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Tajine de boulettes de boeuf en sauce blanche

Une délicieuse recette de tajine, faite uniquement avec de la viande de boeuf bien maigre. Pour réaliser cette recette pour 3 gourmands, il vous faut : - 500 g de boeuf haché bien maigre, - 1 bouquet...

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Couscous rapide

1 heure Chrono ! Ou le meilleur couscous sans se prendre la tête ! Faire un couscous n'est pas compliqué. Tout comme pour préparer un bon pot au feu, le plus long est d'éplucher les légumes. Seulement...

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Tajine de boeuf à l'ail et aux citrons

Un tajine fait maison, avec des tomates et des citrons, Très bon ! Cuisiné avec de la viande de boeuf à bourguignon, en cuisson lente pour une bonne imprégnation des épices et des arômes ... Pour...

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Couscous de poulet en sauce blanche

Une délicieuse recette de couscous qui me vient de Nadia, une amie de mon amie Fadila, un couscous sans tomates, d'où son nom de sauce blanche ... Lorsque l'on ne connait pas cette recette, cela...

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Tajine d'agneau aux figues sèches

Très légèrement sucré ! Cette recette que je vous propose aujourd'hui vient d'un livre de cuisine du Maghreb de Sophie Darblade. Ce livre est un recueil de recettes traditionnelles d'Algérie, du Maroc...

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Couscous aux langues d'Agneau et brocoli

En 1 heure chrono ! Pour les amateurs d'abats, voici un délicieux couscous qui change du couscous traditionnel, car réalisé avec des petites langues d'agneau et des brocolis. Un couscous un peu...

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Semoule de Couscous au citron et tartare de saumon

Ne contenant que très peu de matières grasses, voici un plat nourrissant et allégé en même temps. Cela semble surprenant, car même un poisson, fût-il le plus gras, contient bien moins de lipides que...

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Couscous de poulet aux pois chiches, sauce aux oignons au miel

En 1 heure chrono ! Un couscous sucré-salé, rapidement réalisé et délicieux. - Qui entrent dans cette recette ? - 2 kilos d'oignons, et c'est trop bon ! Pour réaliser ce couscous pour 4 gourmands, il...

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Cassoulet à l'orientale ou Loubia au Boeuf

Loubia signifie haricots en Arabe, Je vous propose aujourd'hui ma recette de haricots au boeuf. Cette recette se mitonne longuement, après avoir laissé tremper les haricots toute une journée dans de...

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Couscous au Boeuf

Les journées s'annoncent bien froides à présent. Alors je vous propose un bon plat revigorant, rien de tel qu'un bon couscous au boeuf à partager en famille ou entre amis pour se réchauffer ... Pour...

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Tiramisu à l'amande et framboises

  Un dessert particulièrement velouté et fruité, très savoureux, avec ce tiramisu aux framboises que j'avais, depuis un certain temps, envie de faire.   Et venant tout juste de trouver 200 g de ces...

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Venez jouer pour gagner ...

  Pour le premier anniversaire de son blog, Valérie du blog les délices de Valentine  propose un petit jeu ...   ""Pour les 1 an de l'ouverture des délices de Valentine je vous propose un petit jeu...

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Poulet rôti au Curcuma

  Pour aborder l'automne qui vient d'arriver, je vous propose aujourd'hui une recette de poulet rôti au four aux nombreuses épices, qui a été faite cet été et que l'on peut faire à tout moment de...

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Crevettes à la mode de Shangai

  En 30 minutes chrono !     Je vous propose cette recette asiatique où le mélange des épices apporte une note particulièrement subtile et savoureuse.   J'ai accompagné ces crevettes de quelques...

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Tarte aux figues à la Ricotta et Caramel

    Je vous propose la recette de ma tarte aux figues.    Les figues sont noyées dans un flan vanillé à la Ricotta et caramélisé, le tout rehaussé de grains d'amandes,   une pure gourmandise ......

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Tomates apéritives au guacamole

    Allez, aujourd'hui je vous donne une petite idée d'accompagnement pour votre apéritif que l'on peut présenter à toutes les saisons de l'année :   - des petites tomates fourrées de guacamole....

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Chausson filant au Surimi et petits légumes

    En 40 minutes chrono !   Vous pouvez vous préparer ce méga chausson extrêmement filant et fondant. Il ressemble étroitement à un Apfelstrudel, sauf qu'au lieu de le fourrer de pommes, j'y ai mis...

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Cake aux Noix et aux Amandes

  C'est la pleine saison des noix,   ce délicieux fruit à coque issu du noyer.   Tenir un blog de cuisine est très culturel. Donc, avant de commencer la recette, juste quelques petites questions, pour...

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Poulet Gin Su

  et purée de pommes de terre présentation Masterchef !   En 40 minutes chrono !   Voici ma dernière recette de poulet, cuisiné hier soir.   Après la  Salade de Pommes de terre à l'Asiatique, le...

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Ma liste de Noël ...

    C'est bientôt Noël, une délicieuse fête familiale qui est aussi synonyme de cadeaux !   et cette année Rue du Commerce, Fournisseur du Père Noël organise un grand jeu concours et se charge de...

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